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冻杨梅

冻杨梅需要用盐水浸泡吗杨梅用盐水泡多久

杨梅用盐水浸泡10分钟左右就可以了。杨梅汁水丰富，盐水的渗透压和杨梅不一定一样，盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱，盐水浓度过低，会导致液体内流，导致杨梅味道变淡，因此不建议泡得过久，10分钟就可以了。

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