冬菇排骨汤

冬菇排骨汤

  • 秋天喝什么汤好 莲藕冬菇排骨汤

    材料:莲藕、排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。 做法:将所有食材洗净,莲藕去皮去节,切块,排骨切成段,冬菇,蚝豉用水浸泡片刻后和莲藕,排骨,生姜一起放入砂锅,加清水2500毫升,用大火煮滚之后改小火煲两个小时,加适量食盐调味。 功效:生藕性寒,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕和排骨,蚝豉等材料一起熬汤,有益气养阴,健脾开胃的功效,适合脾胃虚弱的人群滋补养生。