冬菇鸡汤

• 冬菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群 增强体力

  冬菇鸡汤中含有丰富的谷氨酸，糖类，蛋白质等营养成分，这些营养成分容易被人体吸收利用，适量食用可以帮助人们增强体力，强壮身体。针对身体虚弱，营养不良，疲劳乏力人群有着良好的食疗功效。

• 冬菇鸡汤的功效与作用 冬菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群

  1、适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜于体虚、病后恢复者、产后妇女。 2、禁忌人群：痛风者、感冒发烧、痰湿重人群，高胆固醇血症人群，高血压患者，胃酸过多者。

• 冬菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群 冬菇鸡汤的做法

  材料：冬菇100克，母鸡1只，老姜块25克，食盐5克，绍酒30克，胡椒粉1克。 做法： 1.将老母鸡宰杀，放净血，烫去毛，取出内脏，斩成块。 2.鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出沥干水分。 3.冬菇用温水泡胀，剪去菇蒂，洗净。 4.砂锅置旺火上，倒入清水约2000克，放鸡块 烧沸，撇去浮沫。 5.加姜块，冬菇，绍酒小火慢炖，保持微沸状态。 6.待菇熟肉烂，加食盐，胡椒粉调味即成。