1.冬瓜用挖球器挖成圆形，入开水锅烧至断生。 2.杨梅挤出汁水，加适量白糖和苹果醋，白糖的量可根据自己的口味增减，加醋可使色泽更艳丽。 3.将焯过水的冬瓜球沥干水净泡在杨梅汁里4个小时。 4.将净泡好的冬瓜球摆成葡萄状，再用葡萄嫩芽做点缀，是不是更像一串葡萄呢。
冬瓜球
冬瓜球