冬瓜500克，生姜4片，红糖适量。冬瓜去皮去籽，切成小丁，生姜切成碎末放入锅内加红糖腌制15分钟，再用大火煮开，继续用小火焖煮直至汤汁粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状，用滤网滤出冬瓜汁即可。 作用：解燥消肿，清热解毒，生津止渴，清肝明目，美白祛斑。
冬瓜姜茶
冬瓜姜茶