电冰箱

• 在电冰箱存放食物要注意些什么

  冰箱可以延缓微生物繁殖速度，但是不能杀灭微生物，所以存放在冰箱的食物并不是就永远不会坏。一般冷藏柜存放熟食肉类可以保质2天，最多不要存放超过3天。冰冻柜储存食物的时间要长一点，但是蔬果不宜放在冷冻柜。 冰箱不宜存放温度过高的食物，也不要反复的冷藏食物。生食、熟食不能交叉放，这会影响冷藏效果，最好是用保鲜膜包起来分开放，这样可以避免食物串味，让冰箱闻起来臭臭的。

• 电冰箱的工作原理

  1)压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，目前世界上91～95%的电冰箱属于这一类。目前常用的电冰箱利用了一种叫做R600a的制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。 2)吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源(如煤气、煤油、电等)作为动力。利用氨-水-氢混合溶液在连续吸收-扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低，降温慢，现已逐渐被淘汰。 3)半导体电冰箱：它是利用