大闸蟹

• 吃大闸蟹后能吃橘子吗 吃大闸蟹后吃橘子了怎么办

  吃大闸蟹后如果只是吃了少量的橘子，或者自身的身体素质比较好的，通常是没有什么不适感觉的，但是不排除二者大量食用后会出现不适症状。 因此建议先待在一个有人能照顾的地方，休息，并且观察自己是否有不适情况出现。 大闸蟹是寒性食物，在吃寒性食物后许多人都会有肚子不舒服的情况出现，再加上吃了橘子，可能会有一些消化不好，那么这时候可以热敷腹部，促进血液循环、增强胃肠功能。 如果在吃了螃蟹之后就吃了比较多的橘子，并且出现了腹痛、腹泻、呕吐的症状，并且没有停止的迹象，那么要及时就医治疗。

• 大闸蟹的营养价值

  大闸蟹营养价值 蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。 在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051

• 绑起来的大闸蟹怎么洗

  一般买回来的大闸蟹都是绑着的，可以把它放到盆子里面，加入适量的清水，然后再准备专用刷子或者一把牙刷，把大闸蟹全部都淹没到里面，大概浸泡10分钟左右，把大闸蟹呛晕，这样就可以清洗了，背面朝上，把蟹脚两边的蟹壳抓住，然后用牙刷清洗嘴，肚脐部位以及蟹壳，螃蟹的钳子以及蟹腿外部全部都刷洗干净，然后再用牙刷柄把钳子根部挑起来，把两个钳子抓住，用力洗钳子的根部，把蟹钳两边紧紧抓住，覆盖里面清洗干净，然后再冲洗一遍，把大闸蟹放到盆子里面，清水没过大闸蟹浸泡10分钟，然后再把大闸蟹拿出来，一只一只的冲洗干净就可以了。

• 大闸蟹有点苦是什么原因 大闸蟹怎么挑才是好的

  1.用手摸大闸蟹眼睛，活的大闸蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射活动，而死的大闸蟹眼睛受触摸后一般不会动也没有反应。 2.用手拉扯大闸蟹蟹腿，鲜活的大闸蟹腿受到拉扯时会向后缩，而死大闸蟹的腿一般不会有反应。 3.把大闸蟹放进有水的盆中，如果大闸蟹会吐泡泡，说明还是好的，若是没有吐泡泡，那么大闸蟹基本可以确定是死亡了。

• 大闸蟹可以放冰箱冷藏吗 大闸蟹可以水煮吃吗

  可以水煮吃。 大闸蟹是一种营养较为丰富的食物，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些大闸蟹可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的功效，大闸蟹在生活中清蒸食用比较多，但是若有需要的话也可以将大闸蟹水煮食用，或者是炒制食用，风味也是比较不错的，大闸蟹水煮的时候可以在汤水中加入蛏子、生蚝等一起做海鲜汤，从口感和营养的角度来说，味道都是比较好的。

• 什么人不能吃大闸蟹

  蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。 老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。 感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。 中医还认为，由于螃蟹是水生动物，

• 8月份有大闸蟹吗 大闸蟹死了能不能吃

  如果是冻死或者人为弄死了之后立即烹饪是可以继续食用的，如果是病死或者是死亡了一段时间的大闸蟹建议不要食用。 大闸蟹是营养丰富的食材，在大闸蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，大闸蟹死了之后躯体是各种细菌的良好培养基，而一些细菌的代谢产物是有毒的，食用后会影响身体健康，因此不建议食用已经死亡的大闸蟹。

• 大闸蟹吃公的还是母的好 大闸蟹吃了会过敏吗

  有这种可能性。 大闸蟹是常见的过敏源，有部分人群对大闸蟹是过敏的，这一类人群最好是不要吃大闸蟹，大闸蟹富含蛋白质，对蛋白质过敏的人群不要吃大闸蟹，另外，大闸蟹营养比较复杂，大闸蟹中的其他成分也有可能会引起过敏，若是第一次吃大闸蟹的话，最好先少量尝试，确定自己对大闸蟹不过敏后再继续食用。

• 大闸蟹什么月份吃最好 大闸蟹能隔夜吃么

  保存得当的话可以隔夜吃。 大闸蟹是一种水产，新鲜的大闸蟹口感细腻，味道鲜甜可口，在大闸蟹的肉质中含有较为丰富的营养成分，在中医里面，适当的食用一些大闸蟹还可以起到清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；食用大闸蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果，大闸蟹一般现做现吃，若是吃不完的话，可以将大闸蟹放在冰箱保存起来，这样隔夜也可以吃。

• 大闸蟹怎么储藏可以活得久

  正常情况下来说，大闸蟹买回家后，需要马上吃完，因为新鲜的大闸蟹是最好吃的，肉质鲜美，将其保存一段时间养活不好的话，还容易导致大闸蟹变瘦。 但若实在没有办法，需要将大闸蟹保存几天，那么可以选择活力强的大闸蟹，将其置于大盆中或者家里的浴缸中，往其中加一些水，水量不要没过大闸蟹到身体一半即可；然后定期喂食以及换水，这样能保存至少一周左右，时间算是很长的了。

• 吃大闸蟹的最佳时间

  1、中午吃 经过一上午的工作，身体消耗了很多能量，中午的进食可以为身体补充能量，让下午变得精力充沛，大闸蟹是高蛋白、高能量食物，还含有丰富的氨基酸、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充营养、补充体力。 2、晚上吃 大闸蟹的肉外面有一层硬壳，需要非常耗费时间才能完整的吃一个蟹，一般人晚上的时间都比较充裕，可以有充分的时间来享受美味的大闸蟹，因此，晚上也是比较适合吃大闸蟹的时间。

• 吃大闸蟹什么月份

  8-11月份可以吃到大闸蟹。 每年8～11月是吃大闸蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

• 吃了大闸蟹身上痒是怎么回事 吃大闸蟹要注意什么

  1.不能吃烹饪前已经死亡的大闸蟹，大闸蟹濒死或者已经死亡的时候组胺会大量产生，因此吃死亡的蟹更加容易出现过敏，身体痒的情况。 2.不吃未完全成熟的蟹，未完全成熟的蟹中还有细菌滋生，因此也会生成组胺，甚至还有未被完全杀灭的致病菌，食用容易出现不适。 3.痛风患者不能食用过多的大闸蟹，因为大闸蟹中的蛋白质含量很高，因此食用过多会出现嘌呤的堆积，导致身体不适，加重痛风的症状。 4.大闸蟹性寒，孕妇、例假女性不宜食用，有可能出现胎动、流产、经痛、月经量减少、时间缩短的情况。 5.本身体质虚寒的人群不宜食用大闸蟹，