大碗花菜

• 大碗花菜的做法

  大碗花菜，从菜系分类来看，属于家常菜，最适宜秋季养生食用。为家长健康着想的妈妈们，不妨可以学习一下这道菜的煮法哦! 大碗花菜的做法： 口味：咸味 主料： 花菜、猪五花肉 辅料： 姜、大、蒜 调料： 油 、盐、鸡精、孜然粉、生抽、料酒、陈醋、辣椒酱 步骤： 1、花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用。 2、热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒。 3、待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香。 ... 花菜炒肉的做法 准备材料：花菜、五花肉

• 湖南大碗花菜做法技巧

  制作湖南大碗花菜的材料 在家制作湖南大碗花时，材料很重要，如果材料不全，做出的大碗花菜味道就不好，它需要的材料是五花肉一百克，花菜四百克，大葱一棵，生姜一块，红辣椒三只，青蒜两根，豆鼓十五克，花椒粉和白糖各适量，另外还要准备适量的食用油和少量的高汤。 制作湖南大碗花菜的步骤 1、把准备好的花菜用后分成小朵，然后放在淡盐水中浸泡，泡制半小时以后用清水洗净，去掉水分备用。把五花肉洗好以后切成片状，把葱和姜全部洗好切成碎末。小红辣椒和青蒜全部切成段状。 2、把锅中放油加热以后，把五花肉片放入炒制，炒出油脂以后取