刀豆鹌鹑丁
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刀豆和什么不能一起吃 刀豆鹌鹑丁
材料：刀豆150克，鹌鹑肉150克，蛋清1只，黄酒，精盐，白糖，味精适量。 做法： 1.刀豆洗净切丁，沸水焯3分钟，冷水冲淋备用。 2.鹌鹑肉切丁，加少许黄酒，食盐，蛋清和生粉调和均匀。 3.将猪油放入炒锅中烧至六成热时，放入肉丁用旺火爆炒。 4.再放入刀豆，调味料，并淋少量猪油继续翻炒至熟即可出锅。
刀豆鹌鹑丁
刀豆鹌鹑丁