蛋黄
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山药蛋黄粥可减轻结肠炎
吉林孟先生提供：我患有结肠炎四五年了，每次发病时腹泻和便秘交替、腹部绞痛，后来在网上看到一个山药蛋黄粥的偏方，具体方法是：山药500克，大米100克，煮熟的蛋黄3个，山药洗净去皮，大米淘净后和山药一起煮成粥，将煮熟的蛋黄碾碎拌进粥中，每日两次，连续吃半个月。我坚持用过一段时间后，感觉确实有效，后来就改为一个月吃几次，到现在结肠炎都没有犯过。 黑龙江中医药大学教授苏云明点评：结肠炎属中医的“久痢”、“滞下”、“泄泻”等范畴，主要由于脾虚而失去正常运化功能所致。此方中，山药具有补中益气的作用，常用于治疗脾胃虚弱。现代医学研究证明，山药能增强小肠吸收功能，抑制胃排空运动和肠推进作用，减慢肠道蠕动，缓