蛋白粉

• 哪些人需要补充蛋白粉

  1、对于健康人而言，只要坚持正常饮食，坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。 2、对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。 3、新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。 4、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成

• 蛋白粉能和牛奶一起喝吗 蛋白粉和牛奶怎么一起喝？

  蛋白粉和牛奶中都含有较高的蛋白质，而蛋白质在高温下就会发生不可逆转的变性，变性的蛋白质就没有了营养价值，因此，蛋白粉和牛奶一起喝时需要先用温水冲牛奶，再适量的加入蛋白粉，正常的蛋白粉一勺需250ml的温水来溶解，用牛奶的话需要300ml~400ml的温牛奶来溶解，要不会出现蛋白粉溶解不透，有粉团的存在，影响食用口感。

• 蛋白粉吃多了伤肾吗

  会影响肾脏功能。 蛋白质被消化吸收之后，还要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，其代谢产物氨、尿素、肌酸酐等则要经肾脏排泄。如果不缺乏蛋白质的人额外补充蛋白质粉，长此以往，不仅会给肾脏带来沉重负担，导致肾功能不全，还可能造成体内尿酸增高，诱发或加重痛风。

• 蛋白粉有哪些功效和作用

  一、蛋白粉的功效： 鸡蛋白粉具有良好的功能性质，如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。 1、凝胶性 由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋白粉具有显著的凝胶性。鸡蛋白粉高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋白粉高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。 ①蛋清中卵清蛋白质和伴清蛋白混合，形成蛋白质-蛋白质的键，使该蛋白质含有较高摩尔百分数的疏水

• 哪些人才能吃蛋白粉

  首先，可以明确指出，正常饮食的健康人不需要额外补充蛋白粉。每日吃适量主食(男性6两以上，女性5两以上)，1～2袋鲜牛奶或等量的酸奶、豆浆，1个鸡蛋，3两瘦肉和2～3两豆类制品，就足以补充健康人每日所需蛋白质。 蛋白粉是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂，或是上述几种蛋白组合体构成的粉剂。它多用于纠正机体蛋白质营养不良，主要适用于三类人：1.体内的蛋白质处于重度亏损状态者，如创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、感染、多发性骨折、糖尿病胃动力障碍、心脏病合并恶病质、肺结核、慢性肝炎患者，以及做过外 科大手术、肿

• 吃蛋白粉有哪些副作用 哪些人适合吃蛋白质粉

  如果自身免疫力低下体质很差，那么就需要及时的补充蛋白质来提供人体所需要营养，也就是能提高人体对于机体的抗病能力，还能增强人体的免疫机能。 一些中老年朋友身体很虚弱，而且大多数都是因为疾病缠身的人，这样的人群还是要及时的补充蛋白质的，而且通过体内的蛋白质的分解能起到一个很好的补益作用。 一些减肥的人都是可以通过补充蛋白粉来增强体力，素质主义者更应该及时的补充蛋白粉来增强自身营养的补充。 术后病人完全是可以通过补充蛋白粉来增强营养的，特别是能通过蛋白粉的营养吸收和分解能力，帮助机体恢复健康。

• 蛋白粉空腹可以喝吗

  蛋白粉不宜空腹食用。 空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。 吃蛋白粉要注意水的温度乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

• 蛋白粉小宝宝能吃吗 蛋白粉能天天喝吗

  不能。 蛋白粉虽然含有丰富的蛋白质，但是并不建议每天都食用，机体的承受能力有限，如果每天食用蛋白质的话会对肠胃造成负担，正常情下，每天最高蛋白质摄入量应该是每千克体重0.92克，如果超过这个量的就则会损害健康。建议要根据自身的需求情况来合理食用蛋白粉。

• 血脂高能够吃蛋白粉吗

  胆固醇高能吃蛋白粉。这是可以吃的，建议，平时注意合理运动，低脂肪，低胆固醇饮食，多食蔬菜水果，多喝水等。可以在当地医生指导下口服：绞股蓝总甙片和辛伐他丁片治疗。 控制脂肪和胆固醇：植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说，全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。限制钠盐的摄入:饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。 血脂高的话建议低脂肪

• 蛋白粉食用量如何计算 蛋白粉怎么泡

  1、 使用摇摇杯用法是，把蛋白粉和水或牛奶倒入杯里，盖紧瓶盖，摇均匀。钢丝球或者隔网是用来帮助混合的。 2.、水温合适、顺序得当一般建议用温水或者冷水冲蛋白粉，而且建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的蛋白粉也经常溶解不充分。 3.、适可而止蛋白粉桶里会有一个塑料勺，在营养标识上的有一勺的分量，以及冲泡水量的多少，根据建议和进行冲泡，太多量自身无法吸收造成浪费，且冲泡起来也不易溶解。

• 蛋白粉适宜哪些人群吃

  蛋白质不足才需要补充蛋白粉。 通常蛋白质不足会表现为营养不良、抵抗力低下，引发相关疾病。如果是热量足够而缺乏蛋白质会出现水肿，热量和蛋白质都不足就会消瘦。反之蛋白质摄入过多，也会出现骨质疏松、肾结石等不良反应，还会加重肾的损害。蛋白质是人体每日必需的，但是否要补充蛋白质粉，就得建立在医生的评估基础上，看其是否有蛋白质摄入不足，才能进行补充。建议先进行合理饮食上的补充，如果不行，再通过营养补充剂来补充。

• 蛋白粉的功效有哪些

  科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。蛋白粉含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的蛋白粉，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽达到养颜美容之目的。 现代营养研究认为，蛋白粉除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。临床上还发现，常喝蛋白粉除了能有效地预防乳腺癌，还能预防子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升

• 健身必须要吃蛋白粉吗 注意事项

  在我们补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物（糖类）、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。

• 蛋白质应该吃多少 健身需要吃蛋白粉吗

  看情况。 影响你身体维度大小，体重变化的最主要因素是碳水化合物，因为它是你主要热量的来源，所以首先一定要正确看待蛋白和蛋白粉，蛋白粉只是一种方便快捷的补给，并不是必需品，我们蛋白主要来源是日常饮食。 如果你的日常饮食蛋白摄取量达到了你的需求，那么就没有必要额外摄入蛋白质，无论是通过饮食，还是通过蛋白粉，蛋白棒等补给摄入。 如果你的日常饮食无法达到日常摄取量，那么你需要补充一些蛋白质了，不过非健身人群一般的日常饮食蛋白摄取量基本上是足够的。

• 女人喝蛋白粉的好处

  蛋白质粉是一种含有植物雌性激素的营养物质，可以有效的调节女性的内分泌系统的功能，如果每天都喝上一些蛋白质粉，对改善女性心态和身体素质有很多好处的。 蛋白粉中含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。常喝蛋白质粉除了能有效地预防乳腺疾病。 人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖，蛋白粉中的大豆异黄酮、大豆配醣体，可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果，可起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，达到健康减肥的目的。

• 蛋白粉有哪些作用

  为人体提供必需的蛋白质营养 蛋白质是人体必需的营养素，占人体总重量的17%左右，它是组成体内细胞、各种组织的材料，离开蛋白质，生命是没有办法存在的。人体化学反应需要的酶、维持机体免疫力的抗体、调节体内各组织之间关系的激素等等，蛋白质是它们必须的组成物质。 身体的抵抗力、新陈代谢的反应过程、机体组织的修复这些维持人体健康的过程，都需要蛋白质的参与。蛋白粉保障了人体正常的生理需求。如果人体得不到充足的蛋白质营养，会影响正常的生长发育和智力发育。蛋白质所具有的这些作用也就是补充蛋白粉的目的所在。 维持皮肤和组织

• 夏天喝蛋白粉上火吗 夏天吃蛋白粉没用吗

  通常来说，是有用的。 如果你的目的是辅助健身增肌，那么只要你保证一定的运动强度，以及合理的饮食和作息，再加上蛋白粉的帮助，是有效的。