醋溜土豆丝—原味 材料准备 主料：土豆丝250g。 辅料：油，盐，醋，香油，鸡精 。 制作步骤 1、注意选择土豆，不要是绿色或发芽的土豆，然后切成丝，再将切好的土豆丝泡在水中，泡水是为了防止淀粉过多，炒土豆的时候粘锅。 2、准备好配料，一大勺醋里面加入少许鸡精和香油。 3、炒锅预热后倒入适量植物油，油温热之后倒入土豆丝，翻炒均匀后倒入事先配好的配料，翻炒至土豆丝颜色一致，再放入适量盐调味，翻炒2-3分钟后即可出锅。 醋溜土豆丝—红椒 材料准备 主料：土豆2个。 辅料：红椒1个，米醋15ml，干辣椒3个，花
醋溜土豆