1.玉米面5斤倒入盆中，注意玉米面不能太粗也不能太细 2.提前制作好的剁椒大概3斤备用 3.将剁椒倒入玉米面中 4.慢慢添加慢慢搅拌 5.让剁椒和玉米面充分融合 6.搅拌至玉米面有潮湿的感觉 7.将拌好的玉米面放入坛子中 8.边放边压紧 9.用保鲜膜将坛口密封紧 10.用绳子系好坛口 11.盖上坛子盖儿 12.放阴凉处，并在坛口放入少许清水，密封一个月后即可食用
酢辣椒