脆炒黄瓜
-
黄瓜怎么炒不变黄 脆炒黄瓜的做法
材料：黄瓜230克，盐5克，白糖5克，花椒3克，干辣椒3克，食用油5毫升。 做法： 1、黄瓜切薄片，干辣椒切成小段。 2、撒入盐和白糖，拌匀腌制一个半小时。 3、腌好的黄瓜倒去水分，用清水彻底冲洗干净后再用手挤干。 4、锅内烧热油，小火爆香花椒和干辣椒。 5、倒入黄瓜，改大火，迅速翻炒均匀即可。
脆炒黄瓜
脆炒黄瓜