醋黑豆

• 醋黑豆的正确做法

  黑豆泡醋的正确做法 原料：黑豆，陈醋，蜂蜜。 制法： 1、 黑豆先挑选出不好的颗粒。 2、 清洗干净。 3、 炒锅烧热，放入黑豆。 4、 小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。 5、 炒好的黑豆盛出，晾凉。 6、 把晾凉的黑豆放入杯中。 7、 倒入陈醋。 8、 用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。 9、 取出浸泡好的黑豆。 10、 放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。 做黑豆泡醋的时候，黑豆一定要炒熟，醋的种类较多，黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆

• 醋黑豆如何减肥

  醋黑豆减肥法 黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用，而且还有美容的功效。 材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(约两星期的分量) 做法： 1.黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟; 2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的

• 醋黑豆的功效

  功效 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。 同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 机理 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。 醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。 但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。 黑豆100克，糙米醋300毫升。

• 醋黑豆的功效

  黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。 黑豆泡醋还能降低高血压。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效，而用黑豆泡醋，醋能让这些物质溶解出来，做到有效吸收利用。 黑豆泡醋还能染发，很多的染发剂