葱油海瓜子

• 海瓜子怎么做比较好吃 葱油海瓜子是哪里的菜

  葱油海瓜子是一道厦门家常菜，指用大量的葱花做配料的炒海瓜子。葱油海瓜子制作简单，口感颇佳。 许多沿海地区的朋友经常会吃到各种各样的海鲜，但是许多周围没有海的朋友吃海鲜就需要去进行购买，购买回来的海鲜是需要制作的，葱油海瓜子是最常见的做法，把海瓜子清理干净以后上锅制作即可。

• 制作葱油海瓜子的具体步骤

  1、把海瓜子放在清水中养一个小时左右，让它把体内的泥沙全部吐出来，然后再加入适量的食用盐到清水中，调匀以后来回晃动海瓜子，就能让它表面的泥沙也全部去掉，洗好以后把海瓜子取出来去掉水分备用。 2、锅里放入适量的清水，加入少量的食用油和生抽以及食用盐，还要加入适量的白酒和白糖，然后加热烧开。 3、把洗好的海瓜子放入锅中，轻轻晃动锅，让海瓜子在瓜中活动一下，然后盖上锅盖，过两分钟打开看时，海瓜子的壳就会全部裂开，这时关火取出就可以。 4、把海瓜子取出装盘，上面撒上葱花，重新起锅放油加热到八九十度以后，把热油直接

• 葱油海瓜子如何做好吃

  葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子食材准备 海瓜子300克，蒜蓉，葱花适量，生抽，料酒，油，白糖。 方法步骤 1、海瓜子在清水中养半小时，使之吐尽泥沙，然后洗净沥干; 2、炒锅中半碗开水，放入一汤匙油，2汤匙生抽，少许盐，2匙料酒，少许白糖和蒜蓉; 3、然后倒入海瓜子，晃动锅，转匀后盖锅2分钟，开壳后撒上葱花揭开出锅; 4、另外再烧一勺油至9成热淋在葱花上面。 小贴士 尽量不要翻炒，不然肉和壳会分离。 家常葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子食材准备 海瓜子300克，葱适量，姜片，小红辣椒，青辣椒，油，酱油，生粉，花椒