葱油多宝鱼
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葱油多宝鱼怎么做 做法步骤
1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟,使之入味。 2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟。 3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可。
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葱油多宝鱼的做法 食材
主要食材:多宝鱼1条 其他食材:姜丝,葱花,盐,鸡精,料酒,鲜贝露、白胡椒粉。