葱白性温，味辛，具有一定的食疗价值，将其煮水可以治疗风寒感冒。因其具有发散风寒、发汗解表的作用，因此也用于缓解风寒感冒、咳嗽、流鼻涕的一系列症状。除此之外，它还有促进消化，对于治疗小儿消化不良也有一定的效果。
葱白水
葱白水