川贝百合炖雪梨

• 川贝百合炖雪梨怎么做

  主料：川贝母 12克 百合(干) 40克 梨 150克 辅料：陈皮 10克 调料：冰糖 10克 各适量 1把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。 2雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。 3将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。 4隔水炖3小时，即可食用。 注意事项：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥

• 川贝百合炖雪梨的功效 止咳化痰偏方

  材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。 做法： 1、萝卜切块，葱白切段，生姜切片。 2、在锅中放入三碗水，放入切好的萝卜。 3、煮熟后，放入葱白和生姜，煮成1碗水。 4、倒出，连渣带汤服下即可。 5、适用于风寒咳嗽、痰多、畏寒等症。 材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。 方法： 1、将燕窝先用清水洗一遍，再放入热水中浸泡3-4小时。 2、然后择去燕窝的毛绒，再放入热水中泡1小时。 3、用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖。 4、隔水炖，直至熟透。 5、盛出服用即可。 6、适用于干咳、久咳、少痰等症。

• 川贝百合炖雪梨有什么功效

  养阴润肺 川贝味甘，性凉，入肺、胃经，具有清肺润肺的作用；百合性甘寒，入肺、心经，有养阴润肺的功效；而雪梨同样也具有润肺清燥的作用，所以川贝百合炖雪梨对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、咳痰带血等症具有较好的治疗作用。 止咳化痰 川贝、百合、雪梨均有较好的止咳作用，川贝中的生物碱和非生物碱的成分更是具有很好的镇咳、化痰的作用，川贝百合炖雪梨对于干咳少痰、肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等均有较好的辅助治疗作用。 养心安神 百合入心、肺经，具有清心安神的作用，可以用于治疗虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，适量服用川贝百合炖

• 川贝百合炖雪梨的做法 冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好

  两者都可以。 冰糖雪梨无论用蒸还是煮，都是相同的药材，不会对其功效产生影响，两种方式都可以，但由于做法不同，口感会有所区别，蒸的做法基本保留果肉中的水分，梨子味道更多一些，而煮梨子加了部分水，梨子的味道会淡一些，但是加了冰糖味道还是差不多的。

• 川贝和百合能一起煮吗 川贝百合炖雪梨的禁忌

  川贝百合炖雪梨药性寒凉，对于肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒者服用川贝百合炖雪梨可能会加重原本手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。 风寒咳嗽的治疗当以温肺散寒为主，而川贝百合炖雪梨善于治疗各种热证咳嗽，风寒咳嗽者服用后不仅无法缓解症状，反而会导致原本咳嗽症状加重。