崇明老白酒
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崇明老白酒十月白菜花黄
年少的记忆中,有很多这样的夜晚,庭院里大人们饮着老白酒,拉着家常,小孩子在旁边嬉戏、玩闹,偶尔跑过来尝一口老白酒……风吹过时,酒香如同芦苇荡在夜色里浮动,欢声笑语如同涛声远远传开去,多么安宁,多么无忧无虑啊,月光如水,洒了一地,多么梦幻,多么童话啊,似乎千百年来一直都是这样,老白酒滋润过的心灵,守着我的翠绿的家乡,守着我的纯朴的世外桃源…… 家乡崇明的老白酒,以纯大米酿制而成,初酿成时呈乳白色,陈放半个月后渐成琥珀白色,像是藏了一缸白银,盛了一缸月光,挤了一缸牛奶……所以称为“老白酒”。据说早在数百年之前