吃苦物
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菜有苦味怎么办？哪些苦味菜不能吃 吃苦物要注意什么
苦瓜多在七、八月份成熟，是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜，因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分，而具有特殊的苦涩口感，也是很多人最常吃的苦。 从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。因此，苦瓜常被认为是一种具有多种功效的神奇蔬菜。但事实并没有这么神奇。 请记住：提取物的作用，不能等同于吃苦瓜的特定功效。 苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。 苦瓜籽，含有一些成分可能会