材料 冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。 做法 1、冬瓜去皮切成块，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干； 2、陈皮浸软，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸软洗净； 3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将汤煮沸倒入锅内； 4、盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，加入精盐、香油调味，即可。
陈皮冬瓜汤
陈皮冬瓜汤