陈醋泡姜

• 白醋泡姜好还是陈醋泡姜好 醋泡姜用老姜还是嫩姜

  醋泡姜用老姜比较好。 嫩姜是指嫩生姜，这种姜水分充足、辣味淡、韧性低、纤维少，更加适合平时做菜时烹饪，而老姜水分少、辣味浓、韧性高、纤维多，用老姜做醋泡姜风味更佳、营养价值更高。

• 白醋和陈醋泡姜的功效一样吗 醋泡生姜有保质期限吗

  有一定的保质期。 醋泡生姜中的主要原料是醋和生姜，其中含有较多的营养物质，如果保存不当或者保存时间过长的话就会很容易滋生微生物发生变质的情况。 所以醋泡生姜在制作好之后是需要放入冰箱冷藏保存的，以此来抑制酶和微生物的活血，一般可以保存1-3个月左右的时间，平时在取生姜的时候也要注意用无油、无水的筷子，而且取完之后需要及时密封好。

• 白醋泡姜好还是陈醋泡姜好 哪些人不能吃醋泡姜

  醋泡姜是热性食物，有内热的人不能吃，例如肺热咳嗽、痔疮、胃热、口臭的人，吃了醋泡姜会加重自身不适，不仅对身体没有补益，反而伤害身体。

• 白醋泡姜好还是陈醋泡姜好 什么时候吃醋泡姜比较好

  早上吃醋泡姜比较好。 早上吃醋泡姜可以促进食欲，增加对早餐的热情；而且姜性温，早上吃醋泡姜可以暖胃，有胃部疾病的人常吃醋泡姜对胃部健康很有好处；女性宫寒的早上吃醋泡姜能暖宫。