茶树菇煲乌鸡
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茶树菇煲乌鸡需要什么材料 新鲜茶树菇需要焯水吗
新鲜茶树菇是需要焯水的，如果没有经过焯水的处理，之后做出的菜肴很容易就会带有涩味。茶树菇焯水后不但可以除掉涩味，而且可以去掉的各种细菌和微生物，吃起来更卫生。
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茶树菇煲乌鸡的功效 茶树菇不能与什么同食
茶树菇和清酒一起食用，严重会导致中毒，因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。 茶树菇富含丰富的营养物质，鹌鹑也含有丰富的蛋白质，而且低脂肪和低胆固醇，但茶树菇和鹌鹑搭配食用，会降低两者的营养价值。