炒蚬子
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韭菜炒蚬子起什么作用
韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源，也可以很好的补充身体维生素C，韭菜里面含有一种硫化物是可以很好的杀菌消炎，对于提高身体的免疫力有很好的作用，也可以帮助吸收维生素B1及维生素A。蚬子含有丰富的蛋白质和多种维生素以及钙、磷、铁、硒，这些物质都是身体所需要的营养物质，可以很好的增强造血功能，对于恢复肝功能也是有很好的作用。
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韭菜炒蚬子怎么做好吃 蚬子和什么炒好吃
材料：小白菜、鲜蚬子、青红柿子椒、色拉油、精盐、白糖、姜末、蒜蓉、老抽 做法： 1、小白菜洗净待用;青红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形块; 2、蚬子反复冲洗干净，入沸水锅中，放入精盐，汆水，去壳留肉备用; 3、炒锅内放油烧热，放入蒜蓉、姜末爆香; 4、放入小白菜煸炒片刻，再放入蚬子肉、青红辣椒块、白糖、老抽煸炒至软熟。 5、最后撒入精盐调味，拌匀即可。 材料：蚬子肉250g、鸡蛋4只、料酒2汤匙、橄榄油4汤匙、姜末1茶匙、盐适量 做法： 1、将解冻的蚬子沥干水，倒入2汤匙料酒搅拌均匀，腌制一会。 2、大碗