炒肉丝

• 秋葵炒肉丝好吗 秋葵怎么炒肉丝

  材料：秋葵、猪肉。 做法：将猪肉切成丝状，秋葵洗净备用，锅中烧油炒肉丝，肉丝炒香后放入秋葵一起炒，加入食盐和其他调味品后拌匀，继续炒两分钟即可出锅。

• 不同食物怎么处理 炒肉丝加水更嫩

  炒肉丝、肉块加少许水翻炒，可以控制和弥补爆炒肉时水分损失，中途加清水不仅可以避免糊锅，而且还可以使肉质比不加水的鲜嫩。

• 很硬的青木瓜怎么催熟 青木瓜炒肉丝

  材料：青木瓜一个，猪肉约4两，香油少许，香菜少许。 1、青木瓜去皮、种籽、内膜，用刀子切成丝状；不要用刨刀削，会没有口感。 2、猪肉切丝，加米酒、炒菜调味料、少许太白粉抓马一阵。 3、热锅热油炒猪肉丝、木瓜，如果太干加适量的水，放炒菜调味料，续炒熟。 4、香菜根先加入翻炒，起锅前滴少许香油、放香菜叶的部分，拌匀即可。

• 油菜炒肉丝的三种做法大全

  做法一 1.油菜洗净掰开待用 2.肉切丝，蒜切片 3.锅里放油，又热了放肉翻炒 4.大蒜下锅 5.倒少许酱油翻炒 6.油菜下锅翻炒 7.翻炒均匀 8.放耗油 9.放盐翻炒 10.油菜炒蔫后就可以出锅了 11.菜装入盘中 做法二 1、猪肉切细丝，加酱油，盐，料酒，红薯粉腌制一两分钟。 2、油菜切小段，大概是手指第一节的长度。 3、锅入少量油，下腌制好的猪肉，快速把猪肉剥开，翻炒至半熟出锅备用。 4、锅再入少量油，等油温上来(略微冒烟)，下油菜，快速翻炒，放少量盐(因为猪肉腌过了，所以放少量盐就够了)然后下猪