炒鸡心

• 多动症偏方 偏方三：花甲炒鸡心

  材料：鸡心300克、花甲100克、葱花5克、姜末5克、盐2克、植物油20克、香油5克。 做法： 1、将花甲放入沸水中，煮至壳开后捞起，去壳后洗净备用。 2、将鸡心剥除外层薄膜及血管，洗净后切片，入沸水中氽烫后捞出备用。 3、炒锅加植物油烧热，爆香姜末，放入鸡心和花甲翻炒。 4、炒至菜熟时，加入盐和葱花，淋上香油即成。 功效：补铁、补锌，滋补心脏，改善脑神经功能，对缓解小儿多动症有显着疗效。

• 炒鸡心怎么去腥味

  炒鸡心该怎么去腥味，我们接下来的做法是在材料上去腥，下面就来给大家解释一下： 材料：鸡心、鸡胗、酸菜丝、姜、蒜(可以去腥)、辣椒，盐、酱油、米酒、香油适量，另外还有熟花生仁、干红椒8个，花椒、鸡精少许，生抽2大勺，醋1大勺，糖1大勺，水淀粉适量。 1、鸡心一切为二，抹米酒去腥烧烤先将鸡心洗净切片再冲洗一遍，沥干水后用生抽、料酒、水淀粉拌匀腌制30分钟，姜、蒜切片，葱切节，干红椒剪成节，然后放到一边准备备用。 2、将生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉放小碗里调成味汁备用。 3、热锅冷油放入花椒炸香，再放入干红椒煸出