炒胡萝卜

• 胡萝卜对眼睛的好处 肉丁炒胡萝卜

  材料：猪里脊肉，胡萝卜各150克，酱油，食盐，姜片，白糖，淀粉各适量。 做法： 1.将猪里脊肉洗净，切丁。 2.胡萝卜洗净，切丁。 3.将食盐，酱油，白糖，淀粉加水调成汁。 4.锅加油烧热，肉丁下锅炒散，放入姜片，下入胡萝卜煸炒片刻，加调味汁爆炒几下即可。

• 醋能跟青菜一起吃吗 炒胡萝卜放醋好吗

  醋与胡萝卜不宜同炒。 炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙和夜盲症的人,就是缺乏维生素A的缘故,所以不要用醋来炒。因为放了醋,胡萝卜素就完全被破坏掉了。

• 鸡胸肉煮多久会熟 鸡胸肉炒胡萝卜

  材料：鸡胸肉、胡萝卜、食盐、香葱、料酒、食用油。 做法： 1、胡萝卜洗净，切片。 2、鸡胸肉切块，加料酒、盐、少许油，用手捏匀。 3、锅烧热加油，待油热后加入腌好的鸡胸肉快炒至肉色变白。 4、之后加入胡萝卜一起炒。 5、最后加入适量盐和鸡精，出锅前撒入一小把葱花即可。

• 为什么炒胡萝卜不宜放醋

  有的人炒胡萝卜会经常加醋，这种方法是不科学的，这是因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，在人体内可以变成维生素A，如果用醋来炒胡萝卜，胡萝卜会被破坏殆尽。同样的道理，富含胡萝卜素的雪里红、菠菜、油菜等都不宜添加白醋炒。

• 胡萝卜发芽了还能吃吗 炒胡萝卜可以放味精吗

  胡萝卜中含有的胡萝卜素想要转化成维生素A的话，必须是在体内，又因为它是脂溶性维生素，也就是说要通过油脂的溶解才易被吸收，所以胡萝卜一定要和肉类或是多放点油才能更好地消化吸收它的营养。而这时放味精才不会影响胡萝卜的营养价值。

• 草菇炒胡萝卜材料和做法步骤

  草菇炒胡萝卜材料和做法步骤 草菇炒胡萝卜的材料 在家庭中制作草菇炒胡萝卜这道菜时需要准备新鲜的草菇两百五十克，胡萝卜一百五十克约一根，另外再准备少量的姜、葱以及蒜苗和少量的盐与食用油和醋与生抽。 草菇炒胡萝卜的具体做法步骤 1、把准备好的草菇去掉根部，洗净以后切成片状。把胡萝卜洗净去掉外皮，切成片状备用。 2、把生姜切成细丝，把葱切成葱花，蒜苗去掉外层的皮以后切成小段备用。 3、把炒锅中放油加热以后把姜丝和葱花放入炒出香气，现胡萝卜和草菇片一起放入炒制，炒一小会以后加入醋和生抽，来回翻炒均匀。 4、等锅中

• 炒胡萝卜能放醋吗 胡萝卜丝炒豆芽

  材料：胡萝卜150克，黄豆芽120克，彩椒40克，葱，蒜蓉，姜丝各少许。 调料：食盐3克，鸡粉，白糖，料酒，水淀粉，食用油各适量。 做法： 1.胡萝卜，彩椒均洗净，切条。 2.葱洗净，切段。 3.锅中注水烧热，加少许食盐，食用油煮沸，放入胡萝卜丝，彩椒丝和黄豆芽稍煮，捞出。 4.另起锅，放油烧热，放入姜丝，葱段，蒜蓉爆香。 5.最后把食材和调料翻炒均匀即可。

• 胡萝卜不能和什么同吃 炒胡萝卜要注意什么

  宜胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有溶解在油脂中才利于人体吸收，因此胡萝卜宜加油炒熟后再吃。