材料：鲜槐花、鸡蛋、盐、味精、葱花、植物油、青豆。 1、槐花洗净，放入沸水焯水。 2、鸡蛋打入碗内，放盐搅散，槐花沥水后放入，一起搅匀。 3、热锅放油，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液。 4、炒至熟且块状后，出锅装盘。 5、撒上青豆。 6、装盘食用。
炒槐花
炒槐花