柴鸡蛋

• 柴鸡蛋的功效与作用 延缓衰老

  柴鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

• 柴鸡蛋的功效与作用 有助减肥

  早餐吃柴鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃土鸡蛋的人体重多减了56％，并且他们的精力也更充沛。

• 柴鸡蛋怎么吃有营养 蛋汤

  原料：鸡蛋2个、青蒜4棵、植物油少许、食盐1勺、水适量 方法：1.鸡蛋打碎到碗里，搅打均匀，青蒜切碎沫； 2.鸡蛋液放到热油里翻一下，鸡蛋凝固成型后立刻盛出； 3.炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜末，只需半分钟即可，然后加2小碗清水烧开； 4.加入一小勺盐，将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟后出锅即可。 功效：蛋汤鲜香温和，能补充人体需要的维生素B2，可分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的硒元素也有预防癌症的作用。蛋汤中脂溶性维生素E还能抗氧化和护肤美容，改善皮肤弹性和色泽。多喝蛋汤还不会引起身体肥胖，特别适合女性食用

• 柴鸡蛋怎么保存 注意事项

  1.笨鸡蛋外壳上可能有些污染物，但是千万不能用水洗鸡蛋，这样会破坏鸡蛋壳胶状物质，细菌就很容易进入鸡蛋内加速鸡蛋变质。用纸巾把鸡蛋擦干净即可； 2.把鸡蛋与辣椒，葱类等气味强的食物放一起，会加速鸡蛋变味和变质。所以最好可以把笨鸡蛋和其他食材分开放。 3.鸡蛋保鲜的时间与买回鸡蛋的新鲜度和保鲜温度、湿度等有直接关系。

• 一般柴鸡蛋的营养高吗

  1、笨鸡蛋(或放养鸡蛋)：笨鸡蛋是笨鸡、土鸡、自家放养的鸡下的蛋，是绿色食品，营养价值较高! 2、家鸡蛋：普通家里养的是草鸡,而市面上卖的鸡蛋一般是三黄鸡生的蛋. 草鸡蛋比三黄鸡蛋要小的多.打在汤里,草鸡蛋是黄色的.三黄鸡蛋呈白色的. 鸡蛋的大小也许跟鸡的大小有关系,三黄鸡要比草鸡大一点. 3、白皮鸡蛋：即蛋壳为白色的鸡蛋哈哈。鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下： ①蛋白质