草莓季
-
初春草莓季怎么吃才更健康
果红、叶绿、表皮无损伤 台湾营养师黄世男表示，挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华告诉记者，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质，建议现买现吃。 清洗2重点 清水冲洗、最后去蒂 黄世男表示，由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有农药残留，因此建议大家