蚕豆炒韭菜
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蚕豆吃多了会怎样 蚕豆炒韭菜
材料：新鲜蚕豆400克，韭菜250克，酱油10克，食盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油50克。 做法： 1.将新鲜蚕豆洗净，干品用水泡发1昼夜，煮熟，沥干水分。 2.韭菜洗净去黄叶，切3厘米长的段。 3.姜洗净切片，葱洗净切段。 4.将炒锅置武火上烧热，下入素油烧至六成热，下入葱姜爆香，随即下入蚕豆炒熟，再放入韭菜，食盐，酱油，味精，翻炒至蚕豆韭菜均熟透即成。 好处：止血，降压。