红枣8克大米150虾仁100克三色蔬菜100克鸡蛋1个葱适量盐适量 彩色虾仁饭的做法 1红枣洗净,水煮滤汁;米洗净和汤汁入锅煮熟。 2虾仁洗净;鸡蛋打入锅中炒熟。 3热油锅,虾仁入锅炒熟盛出,以余油爆香葱末,白饭下锅,再加盐、柴鱼粉、虾仁、三色蔬菜、蛋炒匀即可。 彩色虾仁饭的功效与作用 1虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。 2大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 3红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功