做法：50克鸭血、20克嫩豆腐切片，锅里放油，加葱末、姜末爆香后，放入鸭血，翻炒一会儿后加入20克枸杞，再倒入适量清水，煮沸2分钟后，加入80克菠菜和适量盐即可。 功效：含铁、钙、蛋白质和维生素C丰富，热量低，不仅可以补血，还能清火通便。
菠菜鸭血汤
菠菜鸭血汤