菠菜150克,粉丝25克,虾皮15克,盐、胡椒粉各适量。 1、将菠菜择洗净,切段;粉丝用温水泡软备用。 2、锅中注入适量水,把菠菜、粉丝、虾皮一同放入锅中,煮沸。 3、下入盐、胡椒粉调味,再次煮沸即可。 鲜味浓郁,养血、明目、补钙。