冰虾头籽
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冰虾头籽和腹籽哪个好 冰虾解冻后还能再冻吗
可以。 冰虾解冻之后是可以重新冷冻的，但是一般不建议这么做，因为将冰虾解冻之后重新放冰箱冷冻会影响冰虾的口感，还会加速冰虾营养成分的流失，从而降低食用价值。另外将冰虾解冻后重新冷冻还会降低冰虾的保存时间，所以一般建议吃多少解冻多少。且如果不是急着吃的话。建议可以将冰虾放在冷藏室里解冻，如果直接拿到室温下，温度过渡太大，并不利于虾的营养保护和质量的稳定。
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冰虾头籽和腹籽哪个好
头籽。 部分冰虾身上会含有一定的籽，有的是在头部，有的是在腹部，依照时间不同，虾籽位置不同。头部的籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，腹部的籽是受精后的卵，头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收所以味道更好些，吃起来更容易入口。