用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。 做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。
冰糖炖佛手
冰糖炖佛手