材料:去核红枣6颗,腐竹干15克,荸荠10克,冰糖适量。 做法: 1、用温水将红枣和腐竹泡软;荸荠清洗干净,去皮待用。 2、将荸荠和红枣入锅中,大火烧开,转小火熬煮20分钟。 3、再放入腐竹,大火煮5分钟左右,加入冰糖搅拌融化即可。