一、做法 1.荸荠切片入开水锅中焯烫一下备用。 2.炒锅到油爆香葱姜末， 3.倒入荸荠翻炒均匀。 4.再加入泡发洗净的木耳继续，加一点鲜鸡汁，盐，糖炒匀。 5.再把青红椒片放入炒均匀，加少许水淀粉炒匀关火。 二、马蹄木耳炒肉 大家一直以为马蹄用来炖汤和生吃。其实炒着吃巨好吃。一直很爱吃马蹄，有次朋友过来菜不够，懒得去买菜，就把冰箱马蹄拿来炒了，结果大家超爱，试了好几种做法，发现还是这个好吃，每次都光盘。 1、切肉丝，加点淀粉，加点料酒入味 2、木耳切丝，马蹄切片马蹄 3、葱、姜、蒜、、朝天椒适量 4、油烧
荸荠炒木耳