北方人

• 北方人的最爱 什锦炒面

  面条(noodle)，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。 北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒。 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 什锦炒

• 适合北方人的特色小吃有哪些

  今天，适合办公室减肥的运动有哪些?这个问题将是我们所主要谈论到的。每个地方都没每个地方的特产，每个地方都有每个地方的小吃，面对各种小吃的时候，我们总是垂悬欲滴的，南方有南方适合吃的小吃，都是形成的一些生活习俗，那么适合北方吃的特色小吃是什么呢?下面带领大家来仔细的了解一下。 中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法

• 北方人常吃的酸菜对健康有好处吗

  是有利于乳酸菌的大量繁殖。当乳酸菌“独霸天下”时，其它细菌就没有“地盘”了，这样容器里的白菜也就安全了。 二是可以留住白菜的营养成分。白菜被埋在水里后，与空气隔绝了，这样就可以有效地防止白菜中的营养成分流失。腌好的酸菜把白菜的脂肪、糖类、蛋白质和矿物质保留，还保留了90%以上的维生素。酸菜不仅保留了白菜的营养成分，还产生了对人体健康有利的成分——乳酸。乳酸不仅有利于人体吸收，还可以促进消化液的分泌。

• 冬至北方人吃什么 冬至人们要做什么事

  冬至是时年八节之一，古时我国一些地方民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。现今，很多地区仍保持着冬至祭天祭祖的习俗，而且冬至祭祖、宴饮活动，相沿成习，遂成冬至风俗。 一般南方冬至之前通常不会很冷，真正严寒是在冬至之后，尤其是“三九天”、“四九天”，此时民间有数九的习俗，民谚云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。”即是从冬至逢壬日算起（亦有说法从冬至算起），每九天算一“九”，依此类推，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气暖和。 《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白