八仙茶

• 八仙茶会是什么样的花香型

  九百年八仙茶 酷爱喝凤凰单丛的“皇阿玛”张铁林老师，还特意做了九百年茶业的品牌形象代言人。看这个包装的皇阿玛这么一坐，让整个八仙茶高端大气上档次了不少。 八仙干茶 其实八仙茶也叫八仙过海，名字起得挺仙风道骨的。不过这名字确实起得不夸张，八仙属于芝兰花香型，所以有着浓郁的芝兰花香，是单丛花香中的佼佼者。 八仙茶汤色 总结：九百年的这款八仙干茶条索紧细，乌褐尚油润。入口的前几泡，稍微苦涩随后慢慢变醇厚;这款茶比较有亮点的是汤色很好看，在前几泡的汤色橙红明亮，在后面几泡慢慢转化成橙黄。

• 八仙茶怎么冲泡

  1、准备茶具： 泡茶前，用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，使茶具保持清洁和相当的热度，俗称备具; 2、整形： 将八仙茶按需倒入白纸，轻轻抖动，将茶叶粗细上下分开，并用竹匙将粗茶和细末分别堆开; 3、置茶: 通常将碎末茶先填入壶底，后加入粗条，以免茶叶冲泡后，碎末填塞茶壶内口，阻碍茶汤的顺畅流出; 4、冲茶: 冲茶时，盛水壶需在较高的位置循边缘不断地缓缓冲入茶壶，使壶中茶叶打滚，形成圈子，俗称“高冲”; 5、刮沫: 在冲茶时，冲入的沸水要满出茶壶，溢出壶口，再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的浮沫;也有人会将茶

• 八仙茶的制作方法

  1第一种就是要重晒轻摇。岭南地区的人们喜爱武夷岩茶，而且还有水仙，福建的水仙，这些茶叶晒青减重一般是在百分之十五到百分之十八之间，因此这些茶叶的香气浓郁，而且味道甘醇，久久不散。 2第二种就是要轻晒重摇。八仙茶的晒青减重一般在百分之十到百分之十五之间，这个时候叶子的含水量还比较多，而且茶多酚的氧化程度也比较轻，所以茶的香气清淡高雅，味道比较浓厚。 3还有就是中筛轻摇的方法。这种也是八仙茶的代表的制作方法，这种方法结余乌龙茶和绿茶之间，制作出来的茶叶味道清淡并且还带有花香，味道浓醇而且比较鲜活，是一种比较名

• 八仙茶的功效与作用

  1、预防蛀牙： 饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，八仙茶还有预防蛀牙的功效。 蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。 八仙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯八仙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。 2、消除危害美容与健康的活性氧： 活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质，它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧

• 富硒八仙茶制作过程

  八仙茶属于乌龙茶、半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，制作工艺主要有以下几个步骤： ①采摘：八仙茶主要分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶和雪片。春茶一般在三月份，夏茶在五月份，暑茶在七月份，秋茶在九月份，冬茶在十月份，雪片在十二月份，一般采摘期二十多天。茶叶采摘手法主要是保持一叶两芯，不破坏茶叶外形，否则会影响制茶时茶叶走水，导致茶汤苦涩。 ②凉青：将采摘回来的茶菜摊开十几分钟，降低茶菜温度。 ③晒青：根据茶叶含水量、日照强度、空气湿度等因素，将放置于阳光下晾晒，正常为半个小时左右。

• 饮用八仙茶的注意事项

  对于八仙茶如此多的惊人功效，专家指出：能够产生功效的份量是每天大约饮用1公升的八仙茶，如果无法达到1公升这个份量时，应该冲泡较浓的八仙茶饮用，才能摄取足够的多酚类。 除此之外，八仙茶在饮用时，还有什么注意事项呢? 1、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉; 2、不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益; 3、不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。 专家提醒：油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用