拔丝香蕉

• 拔丝香蕉怎么做 做法步骤

  1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层； 2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊； 3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油； 4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

• 拔丝香蕉的做法大全

  准备好原材料 2.鸡蛋打入玉米淀粉里，搅拌成糊 3.香蕉切成滚刀块 4.香蕉拍上面粉 5.拍好面粉的香蕉挂上糊 6.放入六成热的锅里炸至金黄;水和白糖放入锅里熬至大泡变成小泡，颜色变深，倒入香蕉，由于动作要快，没来得及拍照 7.盛入抹好油的盘子里 烹饪技巧1、鸡蛋最好只用蛋清，炸出来的效果更好; 2、熬糖要小火，注意观察，时间短了拔不了丝，长了会苦。

• 最爱拔丝香蕉

  拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。 做法一 制作食材香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗100克)，白糖3大匙。 制作流程1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油;3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水

• 拔丝香蕉怎么做比较脆

  准备一根香蕉和一个鸡蛋以及50克淀粉和10克面粉，一斤食用油和适量的白糖。 首先要把准备的香蕉的皮去除后切成一块一块的，再把它的表面粘上准备好的淀粉，鸡蛋放到碗里面打破调和均匀，撒上面粉淀粉水和少量的油，搅成糊状;在锅里面放入油将油烧热以后，将香蕉放进去，油炸成金黄色，等香蕉浮起来以后再把它捞起来，将油沥干，最后把锅洗干净，再放入少量的清水和白糖，将炸好的香蕉放进去翻炒，翻炒好以后，再抹上油装入盘子，放凉后就可以食用了。

• 拔丝香蕉怎么做比较脆 香蕉一次性吃多了好吗

  香蕉的口味非常的独特，吃起来非常柔软清香。但是香蕉的食用量也是需要控制好的，并不是吃得越多越好，如果吃多了的话，反而会带来一些不良的影响，会加重肠胃的负担，所以吃香蕉的量一定要控制在合理的范围内，一般一天吃两根左右即可。