煲鸭汤

• 怎么煲鸭汤好吃又营养 鸭肉胡萝卜汤

  胡萝卜中含有多种维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，口感清甜，和鸭肉一起搭配食用，能够补充人体营养，起到美容养颜、补气血等功效，以下是具体做法： 1、准备食材鸭肉100克、胡萝卜200克、料酒10克、芭蕉5个、盐3克、味精1克。 2、将鸭肉清洗后，切块，在水中焯水后捞出。 3、接着将鸭肉倒入清水中，加入料酒、生姜片小火煮。 4、水开后放入切好的胡萝卜，最好切成斜片。 5、最后煮30-50分钟后，加入盐、味精调味即可。

• 煲鸭汤里面适合放什么食材

  煲鸭汤里面适合放什么食材比较好? 主料：鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋，可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜 调料：盐、黄酒 怎么煲鸭汤? 1.鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 2.汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时 3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可 4.青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鸭汤里 。 5.再煮5-10分钟，