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• 宝妈宝爸必备知识 误区4：低脂食品百利而无一弊

  如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而，长期让少儿吃低脂肪食品，会使他们患“营养不良综合症”，严重妨碍少儿的生长、发育。 据不久前的一项调查表明：吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的1／10，他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核黄素等营养物质。 荤素食物要搭配吃，不要只给宝宝吃水果蔬菜、低脂牛奶等，要适当搭配肉类、蛋类，可在中午进餐时给宝宝提供适当的肉类和蛋类。

• 宝妈宝爸必备知识 误区2：血红素铁的摄入过少

  缺铁性贫血是婴儿时期的多发病，主要是由于铁缺乏引起。在婴幼儿体内，铁的来源很大程度上依赖于食物。食物中的铁有两个来源，一种是血红素铁，它来自于含动物蛋白质高的食物，如瘦肉、动物肝脏、动物血和鱼等，这些食物不仅含铁量高，而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。 另一种是非血红素铁，它来自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。目前在宝宝的喂养中，家长喜欢给宝宝吃鱼、虾(虾的铁含量较低)，觉得肉类不易烹调，宝宝嚼不动，不易消化，以致血红素铁的摄入不足，同时也会减少非血红素铁的吸收。 为了预防缺铁性贫血，除了要鼓励母