爆炒花生芽
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花生芽怎么发 爆炒花生芽
花生芽300克，尖椒1个，红尖椒2个，姜半块，蒜4瓣，食盐、香油、葵花籽油、白糖、细香葱适量。 1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，掐成寸段。 2、锅内水烧开后放一小勺盐，水开后把花生芽放入，焯半分钟左右捞出沥干。 3、备好葱、姜、蒜，青尖椒、红尖椒冲洗干净，分别切丝；香葱、大蒜切末。 4、锅烧热倒入葵花籽油，入几粒花椒炸香后捞出，放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。 5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。 6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
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花生发芽能吃吗 美味小菜爆炒花生芽
烹饪步骤 1.新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段；锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。 2.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒，冲洗干净。青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。