材料：猪肝50克，鸡蛋1个，黑芝麻20克，面粉10克，姜末，精盐各少许，植物油适量。 做法： 1.将鸡蛋打散，搅拌均匀。 2.猪肝洗净，切成小薄片，加食盐，姜末腌制片刻。 3.腌好的猪肝片裹上面粉，鸡蛋液和芝麻。 4.锅中放入适量植物油，烧至七成热，放入猪肝片，炸熟后捞出即可。
拌猪肝
拌猪肝