原料:板栗250克,猪瘦肉500克,食盐、姜块、豆豉各适量。 制法:板栗去皮,猪瘦肉切块,两者一同放入锅中,加入适量的水和姜块,红烧,熟烂后加食盐、豆豉调味即可。 用法:佐餐食用。 功效:适用于肺炎的辅助治疗。