巴浪鱼

• 巴浪鱼怎样做比较好吃

  主料：巴浪鱼200g 辅料：油适量.盐适量.蒜头适量.生姜适量.剁椒适量.葱适量.酱油适量.料酒适量 步骤 1.巴浪鱼洗干净鱼身上划几刀 2.蒜头切碎 生姜切丝 从切段 剁椒备用 3.炒锅放油烧热放入巴浪鱼煎 4.简至两面金黄备用 5.炒锅放油放入蒜头生姜和剁椒爆香 6.放入煎过的巴浪鱼 7.调入适量清水焖煮一会 8.调入适量酱油 9.调入适量料酒 10.调入适量盐巴放入葱翻炒出锅 小贴士 巴浪鱼富含氨基酸和不饱和脂肪，虽然它营养丰富，但极易变质腐坏，凡鱼体松弛，弹性差，鱼眼发红，眼球浑浊，味道变异的巴浪

• 巴浪鱼的营养价值是怎样的

  蓝圆鲹，英文名: brown-striped mackerel scad，鲈形目鲹科圆鲹属的一种。又称池鱼，巴浪鱼。体纺锤形，稍侧扁。脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝。上颌后端较钝圆。体被小圆鳞。有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞。胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异。背鳍前部上顶有一白斑。暖水性中上层鱼类，分布于中国海南省到日本南部;在东海主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一。 生活习性 蓝圆鲹为暖水性中上层鱼类，具洄游习性，喜结群。以桡足因、介形类、萤虾、鳞虾、七星鱼等为食。

• 巴浪鱼和秋刀鱼,是同一种鱼类吗

  在我们老家，巴浪鱼是一种物美价廉的海产品，无论是蒸，煮，干吃(鱼干)，都是口感一流的;并且无肉刺，香甜可口，一碗粥，一条巴浪鱼，是大叔小时候最向往的美食之一。 可惜，在外面闯荡了一段时间，发现很少人认识这种鱼，或者说知道，但却不爱吃。询问了一些各地的朋友，广西广东一带的也几乎没有人会吃这种鱼，或觉得湿热，或举得此鱼带毒，敏感体质的人忌讳这种食物，只有闽南一带，才会进食这种鱼。 不管是民间传说，或者有忌讳，亦或者大叔本来就是粗鄙之人，偏偏却独爱巴浪鱼，不去论及鱼的营养性和价值性，单从口感上来说，确实当得上寒

• 吃巴浪鱼的好处

  1、巴浪鱼能治气虚劳损 巴浪鱼能补益气血，调理脾胃强壮筋骨，对人类的气虚劳损有很好的治疗作用，平时治疗时可以把两百克巴浪鱼肉剁成鱼蓉，再取一百克羊肉馅，把它们放在一起调匀，加入自己喜欢的调味料，制成水煮丸子食用即可。 2、巴浪鲐能治风湿骨痛 巴浪鱼能治疗人类的风湿骨痛，平时治疗时可以把两百克巴浪鱼肉入锅蒸熟，然后取出入汤锅，加入苍耳五克，一起煮制成糊状，煮好以后取出降温，然后直接食用就可以，每天食用一次，七到十天就能见效。 3、巴浪鱼能治肾亏血虚 巴浪鱼能补肾也能补血，对人类的肾亏血虚有很好的调理作用，平