白芸豆

白芸豆

  • 白芸豆能减肥吗

    白芸豆的有效成分是“芸豆蛋白”(又称“菜豆素”),能抑制α-淀粉酶的活性,使得通过食物摄入的淀粉不能被消化,也就无法被人体吸收产生热量。因此,芸豆蛋白这种能够抑制淀粉酶活性的物质又被称为“淀粉阻断剂”。 白芸豆中虽含有淀粉阻断剂,但在日常的烹饪过程会被加热失去活性。于是,把它提取出来作为“减肥保健品”服用,看起来就很合理。 不过,理论上的可行性如果没有事实的支持,也就只是一种忽悠。 白芸豆中的淀粉阻断剂只是具有抑制α-淀粉酶抑制剂的活性。提取物中的抑制效率有多高?在胃肠中又能发挥多少?这都需要科学而又严谨

  • 白芸豆要去皮吗

    白芸豆要去皮吗: 要的 芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。 烹饪指导 冰糖白芸豆 材料:红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量 做法: 1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透

  • 白芸豆减肥效果好不好 芸豆的热量是多少大卡

    每100克芸豆中所含有的热量大概在30大卡,可见它的热量是非常低的,所以在平时适量的吃一些芸豆,不用担心会带来热量的堆积,不会造成肥胖,可放心食用。

  • 白芸豆减肥怎么吃

    先把芸豆清洗干净,然后把它放到水里面浸泡一会,包起来以后沥干水分,在锅里面放入一点点植物油,烧热以后,把处理干净的芸豆倒进去进行翻炒,再加入少量的食用盐,直到把它炒熟就可以吃了。单炒芸豆吃起来口味比较清香。 煮熟的芸豆热量不仅非常的低,而且还可以帮助我们清除体内的一些垃圾,能够抑制脂肪的堆积,所以是非常适合减肥的人所食用的。 准备好白芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。把五花肉切成片之后,把白芸豆洗净掰成段。同时把土豆去皮之后切成块。热锅的时候下油,在其中放入少许的姜末炝锅,之后再放入五花肉,

  • 白芸豆的产地介绍

    白芸豆是丽江传统的豆科作物,当今,随着白芸豆出口创汇的增加,丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓,丽江白芸豆产业已成为省内芸豆出口的基地之一。仅丽江黎明、鲁甸两乡年产量就达4000多吨。丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区,由于水土好、无污染,丽江芸豆不但品质好,而且颗粒饱满,色泽光亮,是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。 近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧盟BCS认证机构农业产业发展项目和地方发

  • 白芸豆的功效与作用及食用方法 增强免疫力

    白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对癌症的发展扩散有抑制作用。

  • 白芸豆煮汤的做法

    汤是很多人爱喝的,汤的营养价值比较高,常喝汤对增强身体体质,提高身体免疫力有很好帮助,而且汤适合各类人群选择,对中老年人来讲是最佳之选,在预防疾病上汤也是有很好功效的,那白芸豆煮汤是不错之选,它对身体有很好作用,对白芸豆煮汤的做法如何呢,下面就详细介绍下。 白芸豆煮汤: 排骨白芸豆汤 材料 排骨,白芸豆,盐,姜,料酒 做法 1.排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干 2.锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。 3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量

  • 白芸豆的营养价值 促进胰岛素分泌

    白芸豆所含磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢,是糖尿病患者的理想食品。

  • 白芸豆的简介

    芸豆籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种,如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大,小者如黄豆般,而大白芸豆的籽粒长约21毫米,厚约9.5毫米,比黄豆大几倍,可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大,整齐、有光泽,用作配菜可谓锦上添花,在国内外享有盛名。

  • 白芸豆怎么吃减肥最佳 白芸豆可以长期吃吗

    在适量的前提下可以长期吃。 白芸豆是豆类食物,在日常生活中,吃肉类和蔬菜类的食物比较多,豆类食物吃得比较少,白芸豆是可以经常食用的,经常食用白芸豆可以为身体补充淀粉、矿物质、微量元素等营养成分,有利于身体健康,长期适量吃白芸豆是有利于身体的营养均衡的,对身体有利,不过每次不要吃太多,淀粉类食物具有产气的作用,吃多了白芸豆容易增加排气,会经常放屁。

  • 吃白芸豆上火吗

    从食物中获取营养是我们最基本的需求,但是每种食物的营养价值和功效都是不同的,如果饮食不当就容易导致身体上火,下面一起看一下吃白芸豆会上火吗? 白芸豆的营养价值 1、芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。 2、芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。 吃白芸豆

  • 白芸豆的药用

    白芸豆(white kidney beans)是世界各国常见的一种食用豆,在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,是我国传统的药食同源食品。现代科学研究表明,白芸豆提取物(white kidney bean Extract)中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质(α-amylase inhibitor),化学成分为一种复合糖蛋白,国外称之为“starch blocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品,能抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解

  • 白芸豆有什么作用 白芸豆的食用禁忌

    1.生白芸豆具有一定的毒性作用,因此,白芸豆一定要充分熟透后方可食用。 2.白白芸豆具有毒性,能通过胎盘,因此,孕妇禁食。 3.白芸豆有减肥效果,但不可大量食用,食用过多容易引起腹胀,打嗝等胀气反应。

  • 吃白芸豆可以减肥吗

    白芸豆能减肥。 因为常吃白芸豆可以促进脂肪代谢来达到减肥的效果。白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂,经临床验证证实可有效阻断碳水化合物,现在被广泛应用于治疗肥胖症。

  • 白芸豆怎么做好吃

    材料:芸豆(红)?100.0g,芸豆(白)?200.0g,饮用水?400.0g 做法: 1、将白云豆泡水后去皮(泡过后会变得很好去掉),红芸豆也菜采用同样得方法(我在做的时候怕麻烦,就将红芸豆的皮留了下来,但如果不去皮的话,最后变会很难做成豆沙)。 2、将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂,然后捣成泥状。 3、把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁,用寿思卷压实,然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法,最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。 4、可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了。 话梅白芸豆 材料:白芸豆200

  • 白芸豆的营养价值 提高免疫力

    白芸豆富含易于吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种微量元素等补充机体的营养成分,提高免疫力。

  • 吃白芸豆可以减肥吗 白芸豆的功效与作用

    白芸豆是一种营养价值特别高的豆类食材,它含有多种维生素和矿物质,另外还含有蛋白质和氨基酸, 人们平时食用白芸豆以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能促进身体正常代谢,提高身体抗病能力,对提高身体素质有很大的好处。 白芸豆中含有多种微量元素,这些物质可以直接被人类的胰岛吸收和利用,能有效提高胰岛功能,促进胰岛素分泌,能让过高的血糖降下来,对抑制糖尿病病情和预防糖尿病都有很大的好处。 促进消化也是白芸豆的重要功效之一,它含有的纤维素可以促进肠胃蠕动,而且它含有的维生素B则能促进人体消化液的分泌,平时食用时白芸