百叶雪菜
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美味减肥餐 百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束，辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。 做法：把碱粉倒入1到2盆温水中调开；百叶放入碱粉水中，浸泡至变白和变软为止，然后捞出，用冷水把百叶清洗干净；将百叶上的水沥干，切成小片状；去除雪里蕻的茎部和老叶，挤掉水分，再切成细末状；辣椒清洗干净，并切成小圈圈的形状；往锅内倒入适量油，起油锅；往锅内放入辣椒，炒香后继续加入雪里蕻，翻炒一会；继续加入百叶翻炒至熟，加入适量盐即可。 减肥功效：雪里蕻中含有胡萝卜素和纤维素，有助促进胃肠道消化、预防便秘，帮助身体解毒消水肿。而百叶则能够滋阴润